Bier- Rum- Wijnproeverij 2026

Op vrijdag 13 februari 2026 vond bij Thamen een geslaagde bier- rum en wijnproeverij plaats. De avond stond in het teken van ontdekken, proeven en vergelijken, met een gevarieerd aanbod aan bieren en wijnen, gecombineerd met zorgvuldig gekozen hapjes.

[ngg src="galleries" ids="700" display="basic_thumbnail" thumbnail_crop="0"]

De bierproeverij bestond uit vijf verschillende bierstijlen: Pils, een alcoholvrij speciaalbier, IPA, Tripel en Stout. Tijdens de proeverij kregen de deelnemers uitleg over hoe je bier het beste kunt proeven: eerst kijken naar kleur en schuim, vervolgens ruiken aan de aroma’s en tot slot bewust proeven. Tussen de bieren door werd water en neutraal brood of crackers geserveerd om de smaak te neutraliseren.

Elk bier werd afzonderlijk toegelicht op smaak, stijl en herkomst. De proeverij liep op in intensiteit: van een frisse, hoppige pils naar een uitgesproken IPA en een krachtige tripel, om af te sluiten met een volle, romige stout met chocolade- en karameltinten. De bijpassende hapjes, zoals kazen, worst, noten en chocolade, zorgden voor een mooie aanvulling op de smaken van de bieren.  

Gelijktijdig vond de wijnproeverij plaats, waarin vijf verschillende wijnen werden geschonken: Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé en Prosecco. Ook hier stond het bewust proeven centraal, aan de hand van zien, ruiken en proeven. De wijnen kwamen uit verschillende wijnlanden, waaronder Italië, Chili en Argentinië, en varieerden van fris en droog tot licht zoet en mousserend.

Bij elke wijn werden passende hapjes geserveerd, zoals jonge kaas, brie, geitenkaas en droge worst. Dit hielp om de kenmerken van de wijnen beter naar voren te laten komen en maakte de proeverij toegankelijk voor zowel beginnende als ervaren wijnliefhebbers.  

Bij de rumproeverij zijn de volgende 4 geproefd. Een Tanduay Silver, een witte rum uit de Filipijnen. Deze rum is erg geschikt voor cocktails zoals een mojito en een pina colada.
De 2e rum was er één uit Suriname, Borgoe gold. Een bruine rum die geschikt is om te mixen met cola of in fruitcocktails. De volgende rum kwam uit Panama, Ron Abuelo Anejo. Naast puur drinken ook goed te mixen met cola of te drinken bij licht gekruide gerechten, tropisch fruit of desserts met karamel/honing. De laatste rum was een Bacardi Carribean Spiced. Een fruitige rum met oa ananas welke heerlijk te drinken is puur, met ijs, met cola of in fruitige cocktail.

De proeverij liep op in smaak en de laatste rum werd als de meest smaakvolle rum ervaren. Opvallend was dat er grote verschillen waren in smaak, geur en kleur.

De combinatie van duidelijke uitleg, gevarieerde dranken en bijpassende hapjes zorgde voor een gezellige en leerzame avond. De bier-, rum- en wijnproeverij bij Thamen werd door de deelnemers ervaren als een smaakvolle en geslaagde bijeenkomst.